「中華料理教室」－理事日記

　２０１３年５月２６日、岩手県中国人会は盛岡市上田公民館で３年ぶりに「中華料理教室」を開催しました。講師は中国吉林省出身で、富士大学大学院の２年生の曹蓬です。曹さんがみんなに教えた料理は「春餅」という食べ物です。参加者は日本人１１名、中国人会２名、富士大学４名、合計１７名です。
　「春餅」とは、小麦粉をこねて薄くのばして焼いた「餅」と新鮮な野菜を巻いて食べますが、中国の東北では病気を予防し、新春を迎える意味で立春によく食べます。作り方は比較的簡単で、美味しいので中国の北方では人気があります。
　「うまいですね」「持ち帰って家族と食べます」「美味しい料理の作り方を勉強したので、今度は家で作ってみたいです」「日本の食材で中国の料理が作れたので、本当に楽しかったです」「今回初めて中華料理教室に参加しました。次回の料理教室を楽しみにしています」と、参加者からは感動の声で感想を述べました。
　ご来場のみなさん、本当にありがとうございました。講師の曹蓬さん、お疲れさまでした。

「一日大使馆在盛岡」----理事日记

        五月的樱花刚刚盛开，我们迎来一年一度的「一日大使馆在盛岡」活动。
        5月10日，在岩手県中国人会崔会长的带领下，我们在花卷机场迎接了札幌领事馆李春、蒋春雷两位领事。两位领事不辞辛苦，马不停蹄地赶到富士大学，与校方各位领导举行了亲切而友好的会谈，与会双方交换了意见，对未来携手促进中日教育交流达成共识。会后，两位领事接见了富士大学中国留学生，热情询问留学生在日学习生活情况，勉励大家好好学习报效祖国，并详细而耐心地回答了留学们的提问。
        5月11日，在岩手県中国人会、岩手県国际交流协会、岩手大学学友会、富士大学学友会等多方协助下，李春领事、蒋春雷领事为在岩手県、青森県常住中国人办理了护照更新业务。此次前来办理护照更新的中国公民共计24人。「太好了，节省了去札幌的路费和时间」、「事前得到了岩手県中国人会负责人关于申请书的指导和帮助」、「从领事那里询问了很多关于办理各项手续的问题」、「希望每年都能来盛岡为大家办理护照更新业务」，大家纷纷向两位领事和现场协助人员表示感谢。中国人会下属的插花教室学员也于当日现场演示了插花技艺，赢得了在场中国人的一片赞叹和掌声。
        本次「一日大使馆在岩手県」得以圆满完成，感谢驻札幌领事馆的工作人员、主导活动的岩手県中国人会、提供会场的岩手県国际交流协会以及岩手大学、富士大学留学生学友会。为了在日本生活、学习、工作的中国公民福祉，大家携手共进，风雨同舟，一起加油！